低溫烹調溫泉蛋

如何舒肥調理溫泉蛋：

步驟1：

將低溫烹調機設定溫度至146°F/63.3°C。

步驟2：

把雞蛋放湯匙上，輕輕的放入加熱好的水中，並設定計時45分鐘。

步驟3：

時間到，輕輕的用湯匙從水中取出取出雞蛋。可馬上食用或者是放入冰水中冰鎮冷卻20分鐘再食用。