低溫烹調紅燒牛肉

如何舒肥調理紅燒牛肉：

步驟1：

加熱平底鍋，轉中火加入橄欖油放入牛肋條一樣炒至褐色後取出備用。

步驟2：

拿一個鍋子，放入薑片，八角，肉桂，醬油和水煮滾後轉小火煮約兩分鐘有味道出來後關火，加入紹興酒，冷卻備用。

步驟3：

將低溫烹調機溫度設定至185°F/85°C。

步驟4：

將牛肉，紅蘿蔔，白蘿蔔，和醬汁放入保鮮夾鍊袋內，放入加熱好的水溫裡，設定計時3小時。

最後步驟：

時間到後從水中取出，直接倒入碗內即可食用。